Làm việc nhanh bị đuối sức, mệt mỏi, hụt hơi, sợ lạnh, dễ bị cảm… là những dấu hiệu cho thấy cơ thể đang bị thiếu hụt năng lượng. Khi những triệu chứng này xuất hiện, bạn cần nhanh chóng có chế độ điều dưỡng phù hợp để phục hồi năng lượng cho cơ thể.

Bồi bổ bằng thảo dược kết hợp ăn uống

Nguyên nhân của tình trạng trên là do phần khí, năng lượng của cơ thể bị tiêu hao sau một thời gian chịu áp lực lớn khi làm việc, học tập… Cơ thể bạn không đủ khí để vận hành các hoạt động chức năng thông thường, cần được nạp năng lượng với một mức độ cao hơn.

Trong trường hợp này, bạn cần có chế độc ăn uống đa dạng chất, tăng cường đạm động vật, tránh ăn quá no nhưng cũng không được để quá đói, nên chia nhỏ lượng thực phẩm và tăng số lượng bữa ăn lên 5-6 bữa/ngày. Chế biến món ăn sao cho dễ tiêu hóa, nên thái nhỏ, hầm mềm.

Bổ sung vào chế độ dinh dưỡng các loại thảo dược, thực phẩm có tính bổ khí sau: nhân sâm, táo đỏ, hoàng kỳ, đảng sâm, hoài sơn, nấm trùng thảo, đương quy, hạt sen, củ sen, đậu đỏ, bí đỏ; thịt bò, thịt dê, trứng, sò huyết…

Dưới đây là một số thực đơn gợi ý:

Cháo sâm khương: 6g bột nhân sâm (hoặc 15-20g bột đảng sâm), gừng tươi (sinh khương) 10g, gạo tẻ 100g. Gạo vo sạch, gừng rửa sạch, xắt lát. Cùng gạo và gừng nấu nhừ thành cháo, cho bột nhân sâm vào nấu sôi thêm 5 phút, nêm nếm vừa ăn (muối hoặc đường tùy thích). Ăn nóng, 1-2 lần/ngày. Ăn liên tục 7-10 ngày. Công dụng: bồi bổ khí huyết mạnh mẽ.

Cháo sâm táo: 10g đảng sâm, 12g táo đỏ, gạo nếp 100g, đường trắng vừa đủ. Rửa sạch thuốc, táo đỏ cắt đôi, bỏ hạt, ngâm trong nước 15 phút, sắc lấy nước, bỏ bã. Gạo nếp nấu nhừ thành cháo, hòa nước thuốc, đường vào cháo; hoặc có thể cho cả thuốc và nếp vào hầm nhừ thành cháo, thêm đường vừa đủ, ăn nóng. Ăn 1-2 lần/ngày. Mỗi đợt có thể ăn từ 5-7 ngày liên tục. Công dụng: bồi bổ khí huyết, tăng cường năng lượng.

Cháo kỳ quy: 20g hoàng kỳ sống, 10g đương quy, gạo tẻ 100g, đường cát. Rửa sạch thuốc, sắc nhỏ lấy nước, bỏ bã. Cho gạo vào nước nấu nhừ thành cháo, thêm đường vừa đủ, ăn nóng. Công dụng: bồi bổ khí huyết, tăng cường sức đề kháng.

Canh đương quy, thịt dê: 150-200g thịt thăn/sườn dê, 10g đương quy, 10g táo đỏ, 10g long nhãn, 5g kỷ tử, 3 lát gừng. Sườn/thịt dê thái miếng vừa ăn, luộc sơ bỏ nước; táo đỏ cắt đôi, bỏ hạt, rửa sạch các nguyên liệu. Cho các nguyên liệu vào nồi, đổ ngập nước, lượng muối hạt vừa đủ, nấu sôi bùng rồi vặn lửa liu riu. Hầm nhừ các nguyên liệu, nêm nếm vừa miệng, ăn nóng với cơm. Công dụng: bồi bổ khí huyết, tân dịch, an thần. Ăn từ 7-10 ngày/đợt. Tránh dùng cho người thể trạng nhiệt.

Trứng gà xào hẹ: 100g rau hẹ tươi, 2 quả trứng gà ta. Rửa sạch hẹ, thái nhỏ, đập trứng gà, thêm ít muối, dầu ăn vào trộn đều, cùng đem xào chín, tắt bếp, rắc thêm ít tiêu. Ăn nóng cùng với cơm. Giúp bổ khí, thông khí, bổ phổi, dễ thở.

Chè nấm trùng thảo: Nấm trùng thảo (được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm) giúp bổ khí và tăng cường sức đề kháng hiệu quả. Mùi và vị của nấm khá nhẹ nên dễ dàng kết hợp trong nhiều món khác nhau. Kết hợp nấm khi nấu chè đậu đỏ, chè đậu thập cẩm, sâm bổ lượng… Lượng dùng nấm khô từ 0,5-0,7g/người/ngày. Cho nấm vào khoảng 5-10 phút cuối khi món ăn đã gần hoàn thiện. Không dùng nấm trùng thảo cho những người đang có triệu chứng nóng, nhiệt, sốt.

Canh nấm trùng thảo: 0,5-0,7g nấm trùng thảo khô, 5g long nhãn, 20g hoài sơn, 15g khiếm thực (hoặc hạt sen), 100-150g thịt thăn heo. Rửa sạch nguyên liệu, cùng cho vào nồi (trừ nấm), đổ ngập nước, thêm ít muối hạt, hầm lửa nhỏ đến khi gần nhừ, cho nấm vào nồi, nấu thêm khoảng 5-10 phút, tắt bếp và nêm gia vị cho vừa miệng. Công dụng: bồi bổ khí huyết, tăng năng lượng, tăng sức đề kháng, làm mạnh tiêu hóa, ấm người.

Nếu thời gian hạn hẹp, bạn có thể sử dụng một số loại thảo dược bổ khí để hãm trà uống thay nước hằng ngày. Cụ thể:

Trà nhân sâm: Nên dùng nhân sâm củ đã sấy khô thái lát. Ngậm trực tiếp trong miệng cho đến khi miếng sâm mềm, tan là tốt nhất. Nếu không thích ngậm thì hãm với nước sôi như trà, uống trong ngày. Lượng dùng 3-6g/ngày. Lưu ý: không dùng khi đang cảm sốt, bị đau bụng không rõ nguyên nhân; không uống sau 4 giờ chiều; nếu bị bệnh lý tăng huyết áp cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Trà nấm trùng thảo, táo đỏ, kỷ tử: Lượng dùng một ngày/người khoảng 0,5-0,7g nấm trùng thảo khô, 12g táo đỏ, 5-10g kỷ tử. Rửa sạch nguyên liệu, táo đỏ cắt nhỏ, cùng cho vào bình giữ nhiệt, hãm nước sôi uống trong ngày cho đến khi hết vị, ăn cả xác nếu thích. Món này có thể sử dụng thường xuyên. Công dụng: bồi bổ khí huyết, sinh âm dịch, tăng năng lượng, tăng sức đề kháng…

Các phương pháp kết hợp

Xoa bóp, cứu ấm: Mỗi ngày, tự xoa bóp nhẹ nhàng vùng cổ gáy để giúp giảm bớt cơn hồi hộp, căng thẳng, làm dịu thần kinh. Nhờ người nhà dùng tay xoa, day ấn nhẹ nhàng hoặc dùng máy sấy, sấy ấm vào vùng lưng trên, khu vực giữa hai xương bả vai.

Hít thở, vận động: Thực hiện việc hít thở sâu ít nhất 1 lần/ngày, mỗi lần 10-15 phút. Hít vào ngực nở, bụng căng; thở ra bụng xẹp hết cỡ. Kết hợp vận động toàn thân từ cường độ nhẹ và tăng dần lên, hãy lắng nghe cơ thể, không nên tập quá sức.

Uống thuốc: Bổ sung thêm một số thuốc Ðông y thành phẩm như: tễ/hoàn/thang tứ quân, bổ trung ích khí, bát trân…