Để đi đến kết luận trên, các chuyên gia đã tiến hành thử nghiệm trên hai nhóm chuột được nuôi bằng chế độ ăn tương tự nhau, nhưng một nhóm được bổ sung quả mâm xôi đen mỗi ngày trong khi nhóm còn lại thì không. Sau 3 tuần, nhóm nghiên cứu cho các con vật tiếp xúc với các chất gây dị ứng. Họ phát hiện mức độ kích ứng gây viêm ở nhóm chuột được ăn thêm quả mâm xôi đen ít hơn đáng kể so với nhóm đối chứng.

Theo các nhà nghiên cứu, kết quả trên củng cố bằng chứng loại quả mọng này có thể điều chỉnh hoạt động của tế bào đuôi gai vốn chịu trách nhiệm truyền tín hiệu đến hệ miễn dịch và kích hoạt phản ứng viêm.

Theo New Atlas

Theo Tạp chí Sức Khoẻ Cộng Đồng