Một số chỉ ẩm thực gợi ý dành cho thực khách tại Việt Nam là Bep Me In tại TP.HCM, bánh mì Madam Khánh ở Hội An, nhà hàng Duong's Restaurant tại Hà Nội...

Nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết chia sẻ trên tờ Lao Động: "Muốn quảng bá ẩm thực, Việt Nam cần những chiến dịch rầm rộ để thực khách thập phương biết đến. Việt Nam có rất nhiều đặc sản được quốc tế đánh giá cao, nhưng thực khách nước ngoài chưa thực sự tiếp cận được những món ăn mang phong vị nguyên bản".

Italy, Hy Lạp, Tây Ban Nha, Nhật Bản, Ấn Độ, Mexico, Thổ Nhĩ Kỳ, Mỹ, Pháp và Peru là những quốc gia lọt top 10 bảng xếp hạng ẩm thực. Ngoài ra còn có một số nước lọt top 20 như Trung Quốc ở vị trí thứ 11, Indonesia đứng thứ 16, Hàn Quốc thứ 19. Ẩm thực Thái Lan được xếp hạng thứ 30/95 với 4,16 điểm.

Ẩm thực Việt chinh phục thế giới. Ảnh minh họa.

Không chỉ trong nước, ẩm thực Việt Nam còn xuất hiện nhiều trên báo chí nước ngoài và các bảng xếp hạng quốc tế. Trước đó, tháng 10/2022 chuyên trang du lịch nổi tiếng The Travel (Canada) đã công bố danh sách 10 quốc gia có nền ẩm thực hấp dẫn hàng đầu thế giới. Trong đó, ẩm thực Việt Nam vinh dự đứng ở vị trí thứ 5 trong danh sách bình chọn từ độc giả, dẫn theo Thanh Niên.

Cũng trong năm 2022, CNN xếp hạng phở vào top món ăn có nước ngon nhất thế giới, bánh bột lọc là món ăn nên thử khi đến Việt Nam và bánh mì trong top món bánh kẹp hấp dẫn nhất hành tinh, còn bánh cam vào top 30 món bánh rán ngon nhất. SCMP giới thiệu chả rươi, cao lầu, bún cá chấm và bún quậy Phú Quốc là đặc sản phải thử ở Việt Nam.