Báo cáo của một tổ chức phân tích công nghiệp Mỹ mới đây cho biết, tới năm 2025, lượng đường tiêu thụ trên toàn thế giới sẽ lên tới 196 triệu tấn, tăng hơn 20% so với dự đoán mức tiêu thụ của năm 2015. Mức tăng này được coi là đáng kể nếu xét đến mối liên quan giữa đường và bệnh tim.